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Note

Manger est un des plaisirs de la vie. Pour que ça le demeure, ne mangeons pas n'importe quoi!


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Tomato


GATEAU BRILLANT (Grand-maman Godbout)
Note
Ce déssert me rappelle les noël de mon enfance.

1 1/2 tasse biscuits Graham émiettés 1/3 tasse de sucre

1/2 tasse beurre fondu

MÉLANGER tous les ingrédients ensemble, Mettre dans moule pyrex de 9 x 12 pces.

ou

Je prends un mélange de gâteau blanc ou doré, je le fais cuire dans plat de 9 X 12 pces - Démouler - refroidir - laver plat en pyrex. Couper le gâteau dans le sens de l'épaisseur avec un couteau coupant ou un fil. Je mets le fonds du gâteau dans moule pyrex.

1 pqt gelée à la lime 1 pqt gelée à l'orange (moi je préfère gelée rouge aux cerises)

1 1/2 tasse eau bouillante 1 1/2 tasse eau bouillante

1 1/2 tasse crème 35% 1 pqt gelée au citron (ou ananas)

1/4 tasse sucre 1 bte ananas broyés - égouttés - 1/4 tasse noix ou pacanes

Dissoudre séparément dans 2 moules de 8 pces les gelées à l'orange(ou cerises) et à la lime dans 1 1/2 tasse eau bouillante. Laisser refroidir et couper en cubes 1/2 pces. Démouler en mettant moules dans eau chaude ou sur linge chaud.

Dissoudre la gelée au citron (ou ananas) dans 1 1/2 tasse eau bouillante. Laisser refroidir à demi. Ajouter la crème fouettée en fouettant à la mixette, ensuite ajouter les ananas broyés, le jus de citron et le sel. Ajouter la moitié des cubes de gelée verte et orange (ou cerises) dans ce mélange et conserver le reste pour la garniture. Verser dans le moule préparé (biscuits graham ou gâteau) Mettre sur le dessus les noix et le reste de cubes de gelée.
Tomato