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Note

Manger est un des plaisirs de la vie. Pour que ça le demeure, ne mangeons pas n'importe quoi!


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Tomato

Sauce aux crevettes


Choix de pâtes libre.


Ingrédients

  • Grosses crevettes prédécortiquées non cuites (quantité au goût).
  • 1 pot de sauce Alfredo (au autre) du commerce ou béchamel au fromage chedar fort ou parmesan)
  • 2 oignons émincés
  • 3-4 gousses d'ail émincées
  • 1 tasse de champignons frais grossièrement coupés
  • 1 tasse de brocoli grossièrement coupé
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • Curcuma
  • 3/4 cuillère à thé de Sambal Oelek (ou quelques gouttes de tabasco)


Préparation

  1. Faire revenir les oignons, les champignons, le brocoli dans une poêle avec de l'huile sur un feu moyen-doux (pas trop de coloration).
  2. Ajouter l'ail et les crevettes, chauffer jusqu'à ce que les crevettes soient mi-cuites.
  3. Ajouter la sauce, le pesto, le curcuma, le sambal oelek, sel, poivre.
  4. Laisser mijoter 4-5 minutes.
Tomato