Accueil

Mes recettes

Recettes Mamie




Note

Manger est un des plaisirs de la vie. Pour que ça le demeure, ne mangeons pas n'importe quoi!


*

Tomato

Sauce aux saucisses italiennes


Le choix des pâtes est au goût.

Ingrédients

  • 4-6 saucisse italiennes douces (piquantes pour les amateurs de chaleur)
  • 1 boîte de tomates en dés avec épices
  • 1 boîte de soupe au tomate
  • 1 boîte de pâte de tomate
  • 2 cuillère à soupe de pesto
  • 2 oignons
  • 3-4 gousses d'ail
  • Basilic
  • Curcuma
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Retirer l'enveloppe des saucisses qu'on coupe en petits morceaux.
  2. Dans une poêle, on fait revenir quelque peu (pas de coloration) les oignons dans de l'huile.
  3. Ajouter la saucisse, laisser la colorer (elle ne sera pas cuite au complet).
  4. Ajouter l'ail émincé, laisser chauffer 1 minute.
  5. Ajouter le reste des ingrédients.
  6. Laisser mijoter 45-60 minutes.


Très bon avec un peu de parmesan râpé sur le tout.
Tomato