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Note

Manger est un des plaisirs de la vie. Pour que ça le demeure, ne mangeons pas n'importe quoi!


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Tomato

Soupe aux pois Bee


Vous faites tremper 2 tasses de pois pendant une nuit.

Vous les recouvrez d’eau et les faites bouillir pendant 3-4 minutes.

Par la suite vous ajoutez 1 c. à thé de soda et vous continuez de faire bouillir pendant 3- 4 minutes.

Vous vidangez l’eau de cuisson et vous les rincez à l’eau tiède.

Vous mettez les pois recouverts d’eau.

Vous ajoutez un gros oignon haché fin, 2 branches de céleri haché, 3-4 carottes hachées, des cubes de jambon au goût, 1 ½ c. à thé de sel, du poivre et 1 c. à thé de fines herbes.

Vous laissez mijoter à feu doux pendant 2 heures, en vérifiant le niveau d’eau régulièrement.

8 janvier, 2002
Tomato